Gominolas caseras de limón con o sin thermomix

Hola a tod@s!!!!Tengo que confesaros algo que no se si debería, pero bueno nadie me va a castigar 🙂 ¡¡me encantan las chuches!! Tengo que decir que a mi marido también con lo cual nos tenemos que controlar uno al otro para no perder la cabeza 🙂 , por eso siempre que puedo hago chuches en casa, como estas Gominolas caseras de limón con o sin thermomix que, aunque no dejan de llevar azúcar, son un poquito menos malas, creo yo, que las de la tienda, o igual no, ni idea 🙂 .

Gominolas caseras de limón con o sin thermomix

A mis hijos también les gustan, pero me da la sensación, cada vez más, que les gustan menos que a nosotros. Yo creo que como lo prohibido siempre llama mas la atención, y a ellos no se lo hemos prohibido nunca, porque pecaríamos del ejemplo, ellos no son tan de chuches como lo somos nosotros.

Gominolas caseras de limón con o sin thermomix

Lo que, sí que les gusta, sobre todo a mi pequeño Chef (ya no tan pequeño, por cierto) es hacerlas y tengo que decir que es divertido, nos pasamos un rato divertido en la cocina poniéndolas en moldes, rebozándolas etc.

Os dejo estas aquí que están super ricas y son tan, tan cuquis, ¡a que sí! Pues aquí las tenéis:

Ingredientes para muchas Gominolas caseras de limón con thermomix:

  • 1 sobre de gelatina de limón
  • 20 gr de gelatina neutra (vienen a ser dos sobres)
  • 200 gr de agua
  • 300 gr de azúcar y un poco más para rebozar
  • Un poco de aceite para los moldes

Preparación de las Gominolas caseras de limón con thermomix:

  1. Nos preparamos todos los ingredientes para tenerlos a mano.
  2. Pintamos con un poco de aceite los moldes para que no se peguen.
  3. Empezamos poniendo el agua, el azúcar y la gelatina neutra en nuestro vaso de la thermomix programando 5 minutos, temp 100º, velocidad 2.
  4. Una vez acabe añadimos la gelatina de limon y programamos 10 segundos velocidad 4 para que se mezcle todo.
  5. Pasado el tiempo programamos 5 minutos, temp. 100º y velocidad 2.
  6. Dejamos reposar un poco la mezcla y se hará una capa en la parte superior que debemos retirar.
  7. Una vez reposado podemos ponerlo en nuestros moldes. Lo dejamos en ellos durante al menos 12 horas a temperatura ambiente o metemos en la nevera una hora mas o menos si hay prisa por comerlos 🙂 .
  8. Pasado el tiempo los desmoldamos y los rebozamos en azúcar y los dejamos que se acaben de secar.
  9. ¡¡Super ricos ya veréis!!

 

Gominolas caseras de limón con o sin thermomix

Preparación de las Gominolas caseras de limón thermomix:

  1. Empezamos poniendo un cazo con agua al fuego. Añadimos la gelatina neutra y removemos, no paramos de remover.
  2. Cuando este diluido ponemos la gelatina de sabor y el azúcar. Lo dejamos al fuego unos 3 o 4 minutos más sin dejar de remover.
  3. Una vez veamos que el azúcar este del todo diluido lo retiramos del fuego y dejamos reposar unos 2 minutos.
  4. Se os hará una película blanca en la parte superior la retiráis y sin dejarlo enfriar lo pasamos a nuestros moldes.
  5. Dejamos enfriar igual que antes unas 12 horas a temperatura ambiente o para adelantar el proceso lo metemos en la nevera.
  6. Desmoldamos y rebozamos nuestras gominolas y nos las comemos 🙂 .

 

Gominolas caseras de limón con o sin thermomix

Consejos:

    • Por supuesto podéis usar el sabor que mas os apetezca, nosotros ya las habíamos hecho de fresa las tenéis en el post de Gominolas de fresa de mi pequeño Chef.
    • Además, si tenéis interés en estos dulces maravillosos podéis probar también las nubes caseras que os pondré en breve también.

 

 

Gominolas caseras de limón con o sin thermomix

Esto de hacer las gominolas o chuches o nubes en casa es lo mejor del mundo. Sabes exactamente que has puesto y no tienes tanto remordimiento en comértelas (aunque es mentira porque también llevan kilos de azúcar 🙂 ), pero parece que son más sanas.

Tenéis que hacerlas no se tarda nada y es hasta divertido ponerse a ello. Una tarde lluviosa de Sábado que no sabes que hacer, ya sabes a la cocina a hacer chuches :-), y si no las queréis de limón tenéis estas gominolas de fresa que están super ricas o las nubes caseras que están aún mejor. ¡¡Probarlas y ya me diréis!!

¡¡¡Espero que os gusten mucho!!!

Hasta la próxima!!!!!!!!!

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